ぶり切り身切り方の結果 ~ Josspixtmrc

検索キーワード「ぶり切り身切り方」に一致する投稿を関連性の高い順に表示しています。日付順すべての投稿を表示

最後にブリの炙り刺しとお刺身の切り方と盛り付け方について。冷蔵庫で冷やした炙ったブリを出してペーパーで表面の余分な脂を軽く拭き取ります。柵の右側から好みのサイズで、包丁の根本から刃先までを使って引くように切り、平作りにしていき